Restaurant de fruits de mer près d’Elne
Chez Le Jardin de Collioure, restaurant de fruits de mer situé non loin d’Elne, nous vous proposons une cuisine raffinée où se mêlent tradition catalane et touches d’exception.
Des plats à base coquilles de St-Jacques dans notre restaurant de fruits de mer près d’Elne
Les amateurs de fruits de mer à Elne et ses environs sont les bienvenus dans notre restaurant catalan. Parmi nos plats phares, vous trouverez une assiette composée de coquilles St-Jacques fraîches juste grillées, associées à des fines tranches d’épaule Ibérique Bellota, le tout relevé par une sauce aux morilles.
Ce plat de fruits de mer met en scène deux produits nobles, travaillés avec justesse. Les noix de St-Jacques sont sélectionnées pour leur fraîcheur et leur qualité. Légèrement grillées, elles conservent toute leur tendreté et leur goût subtil. Elles sont accompagnées de fines tranches de Bellota, une épaule ibérique réputée pour son fondant et son intensité aromatique.
La sauce aux morilles vient lier le tout avec élégance, en ajoutant une touche boisée et crémeuse qui sublime les saveurs sans jamais les masquer.
Une bonne cuisine terre et mer près d’Elne
Ce plat est conçu pour ceux qui cherchent à sortir des sentiers battus tout en restant fidèles à l’univers du restaurant de fruits de mer aux environs d’Elne. Il incarne le savoir-faire de notre chef, qui associe précision, produits d’exception et recherche d’équilibre dans l’assiette.
Nous proposons cette spécialité dans un cadre agréable, avec un service attentionné. Que vous soyez en couple, en famille ou entre amis, notre équipe vous accueille avec plaisir pour une expérience culinaire unique. Le Jardin de Collioure, c’est la garantie d’un repas réussi, où chaque plat est pensé pour valoriser les trésors de la mer et de la terre.