Restaurant de fruits de mer près de Saint-Cyprien
À la recherche d’un restaurant de fruits de mer non loin de Saint-Cyprien ? Tournez-vous vers Le Jardin de Collioure.
Civet de sèche : une des recettes signatures de notre restaurant de fruits de mer près de Saint-Cyprien
Dans notre restaurant de fruits de mer près de Saint-Cyprien, nous vous proposons une cuisine authentique et généreuse, fidèle aux saveurs de la Catalogne. Parmi nos plats emblématiques, le civet de seiche au vieux Banyuls occupe une place de choix. Ce plat de fruits de mer mijoté est l'une des spécialités que nos clients apprécient le plus pour son goût riche et parfaitement équilibré.
Préparée selon une recette traditionnelle, la seiche est longuement cuite dans une sauce au vieux Banyuls, un vin doux naturel de la région. Ce mariage donne naissance à un plat à la fois tendre et savoureux, relevé par des notes légèrement sucrées et boisées. Le vin sublime la seiche sans l’écraser, pour une expérience gustative complète et maîtrisée.
Les produits de la mer mis en avant dans notre restaurant près de Saint-Cyprien
Chez Le Jardin de Collioure, nous sélectionnons nos produits avec soin, en privilégiant les pêches locales et les producteurs de qualité. Nous veillons à vous à servir des plats de fruits de mer qui mettent en valeur la richesse de notre terroir. Le civet de seiche est servi avec une garniture simple mais efficace, pour laisser toute sa place à la saveur du plat. Nos clients viennent de Saint-Cyprien et de toute la région pour déguster ce plat typique, et nombreux sont ceux qui en font leur choix à chaque visite.
Dans notre restaurant de fruits de mer, vous êtes accueillis dans une ambiance conviviale. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse ou un dîner entre amis, notre équipe vous assure un repas agréable, où chaque bouchée vous rapproche un peu plus de la mer Méditerranée.