Restaurant de fruits de mer près d’Argelès-sur-Mer
Des délices aux saveurs marines vous attendent au restaurant de fruits de mer Le Jardin de Collioure, établi à quelques minutes d’Argelès-sur-Mer.
Une adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer près d’Argelès-sur-Mer
Amateur de fruits de mer à Argelès-sur-Mer ou dans les environs ? Venez vous attabler dans notre restaurant pour vous régaler. Nous vous proposons une spécialité qui reflète parfaitement notre savoir-faire : le filet de loup, calamars et gambas poêlés, nappés d’un jus au parfum de zarzuela.
Ce plat raffiné met à l’honneur trois produits phares de la mer Méditerranée. Le filet de loup, à la chair fine et délicate, est poêlé avec précision pour en préserver tout le moelleux. Les calamars, tendres et savoureux, apportent une texture contrastante, tandis que les gambas complètent l’assiette par leur goût intense.
Mais ce qui rend ce plat unique, c’est son jus inspiré de la zarzuela, une sauce traditionnelle catalane élaborée à base de fumet de poisson, de tomates, d’ail, de vin blanc et d’épices méditerranéennes. Ce jus onctueux vient enrober délicatement les fruits de mer, leur conférant une profondeur aromatique incomparable.
Des plats de fruits mer aux goûts exquis pour vous régaler dans notre restaurant près d’Argelès-sur-Mer
Dans notre restaurant de fruits de mer, nous veillons à travailler uniquement des produits frais, rigoureusement sélectionnés. Chaque élément du plat est préparé à la minute pour garantir une cuisson parfaite et des saveurs intactes.
Cette spécialité offre une véritable immersion dans la cuisine catalane. C’est un plat complet, savoureux, qui met en valeur le meilleur de la pêche locale. Il plaira aux amateurs de poissons comme aux passionnés de gastronomie méditerranéenne à Argelès-sur-Mer.
Servi avec des légumes croquants ou un accompagnement plus classique, selon vos envies, ce plat est idéal pour un dîner en amoureux ou un repas entre amis. Il incarne notre volonté de proposer une cuisine sincère, généreuse et enracinée dans le terroir.